• Renaldo Bio Truck
    Renaldo Bio Truck

    La cuisine en Mouvement

    Suivez les actualités de votre spécialiste salade à emporter à Saint-Brevin-les-Pins près de Pornic et de Saint-Viaud

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Menu du 18/10 au 24/10/21

 

  • Soupe :
  • Potimarron/châtaignes
  • salade composée :
  • Riz / poireaux / oignons frits ( gomasio à la demande).
  • - Bagel : Pain Bio, tartinade de chorizo, cornichon, salade verte, crème épaisse.
  • - Mon Fish and chips et sa sauce tartare maison.
  • En dessert:
  • Mousse au chocolat ou riz au lait ou yaourts bio au lait de vache (abricot, framboise, citron, nature) .
  • Attention TRICOTHON => Dimanche 24/10 au midi, retrouvez moi de 12h à 15 h Bougaiville à St Brévin les Pins.
  • A cette occasion je reverserai 5% des recettes à l'AFM Téléthon.
  • Pour votre information je serai en congés à partir du 25/10 jusqu'au 07/11/21.
  • Reprise des services le lundi 8/11/2021
  • Bonne semaine et à bientôt.
  • Renaldo
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Menu semaine 26/04 au 02/05

Menu pour la semaine du 26 Avril au 2 Mai :
- salade composée :
La Niçoise (Riz, dés de comté, oeufs durs, carottes râpées, olives noires, dés de pomme, vinaigrette à la pomme et vinaigre de cidre, gomasio)
- Bagel :
Tapenade de Thon, cornichon, oignons frits,salade verte, poivronade 
- Mon fish and chips et sa sauce tartare maison
En dessert, yaourts bio au lait de vache (abricot, framboise, citron...) ,mousse chocolat (coco) ou riz au lait (vanille).
Il reste 1 Menu à gagner !!!
je clôture le concours le 30 avril au soir !
Il y a un petit jeu en ce moment autour de mon logo pour gagner 5 menus ( 1 à ce jour) , il faut répondre à :
1- Quel animal est représenté ?
2- Citer 2 végétaux dissimulés dans mon logo
3- ou se trouve l indice " fish"
4- Citer un détail en lien avec ' la cuisine en mouvement" , dans l esprit de ma remorque.
Bonne chance
Il y a du nouveau sur les horaires et emplacements , les midis je serai en place de 11h30 à 14h et le vendredi soir de 17h30 à 19h à la piscine Aquajade de St brevin.
Bonne semaine et à bientôt.
Renaldo
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Menu du 03/05/2021 au 07/05/2021

Menu pour la semaine du 03 Mai au 7 Mai :

Gaspacho Epinard/concombre/basilic

  • salade composée : La Piémont (Pomme de terre, dés de comté, œufs durs, échalotes, cornichons, morceaux de rôti de porc, mayonnaise, ciboulette) - Bagel : Emincé de filet de poulet au miel, oignon rouge, salade et crème
  • - Mon Fish and chips et sa sauce tartare maison
  • En dessert, yaourts bio au lait de vache (abricot, framboise, citron...) , riz au lait (vanille) et la crème mascarpone /thé matcha/coco/speculoos.
  • J ai clôturé mon jeu concours vendredi dernier. Les gagnants sont : Céline, Christophe, Damien, Estelle et Sabine. Merci à tous pour vos nombreuses réponses!
  • Je serai exceptionnellement fermé dimanche 9 Mai.
  • Bonne semaine et à bientôt.
  • Renaldo
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Menu du 10/05/2021 au 16/05/2021

Menu pour la semaine du 10 Mai au 16 Mai :

Gaspacho Fanes de radis /pomme de terre

salade composée : La Rose perle ;Perle de blé, Radis, concombre, œufs durs, dés de feta, oignons rouge, vinaigrette d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, gomasio.

- Bagel : Pain Bio, Jambon, Emmental, concombre, salade et crème -

Mon Fish and chips et sa sauce tartare maison

En dessert, yaourts bio au lait de vache (Nature, nature sucré, citron...) , riz au lait (vanille) et mousse au chocolat coco.

Bonne semaine et à bientôt.

Renaldo

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Menu de la semaine du 16 mai au 23 mai 2021

Menu de la semaine du 16 mai au 23 mai 2021

salade composée : L'Italienne : pâtes, thon, olives noires, oignons rouge, vinaigrette agrumes, gomasio.

- Bagel : Pain Bio, Tapenade de chorizo, concombre, salade, crème

Mon Fish and chips et sa sauce tartare maison

En dessert, yaourts bio au lait de vache (Framboise, vanille, citron...) , riz au lait (caramel) et crème mascarpone thé matcha/coco.

A partir de cette semaine , nouveaux horaires pour les vendredis et dimanches soirs => 19h/21h

Cet été vous pourrez me retrouver avenue Pressigny sur St Brévin l'Océan du 1/07/21 au 31/08/21.

Et si vous avez un repas événementiel , Privatisez-moi ! oui oui !!!c'est possible !

Bonne semaine et à bientôt.

Renaldo

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